Diyarbakır Hani’de ağaçlar eriklendi

Vitamin Deposu Yeşil Erikler Meyve Bahçelerinin süslemeye başladı. Satışı İse Nisan Sonu Ve Mayısın başında başlayacak.

Bahar aylarının geldiğinin müjdecisi olan ve yaz’a girişinin başlangıcı olduğunun en güzel simgelerinden biridir yeşil erik. Her yıl Mart, Nisan ve Mayıs ve Haziran ayı sonuna kadar yeşil eriklerin en güzel günleri.Haziran ayından sonra ise küçük ve eşkimsi tadı olan erikler büyüyüp kimisi tatlı kimisi ise eşkiliğini koruyor.Cinsine göre de büyüyüp renkleşirler.

Gülgiller (Rosaceae) familyasının Prunus cinsinden, meyveleri yenilebilen ağaç türlerinin ortak adı olan erik, Mayıs aylarında can erikleri (yeşil erik) ile meyvelerini vermeye başlıyor. Yaz boyunca, Ağustos Eylül aylarına kadar farklı türleriyle olgunlaşan eriğin yeşil dışında sarı, kırmızı ve mor çeşitleri de Hanideki meyve bahçelerinde ’de oldukça iyi tanınıyor ve herkes tarafından severek tüketiliyor.

 

Yeşil erik için en güzel günler ise ilk çıktığı zaman küçük ve eşkimsi olanıdır. Yeşil Erik Hani ilçesinde üretimi de, tüketimi de çok yaygın hem de marketlerde ve semt pazarlarında satışı yapılıyor. Hanide yetişen Tür ve çeşidine göre değişen erik ağaçları genellikle iri ve uzun boylu ağaçlar şeklinde görülüyor. Ancak küçük boylu ve çalı şeklinde olan erik türleri ilk çıktığında daha çok rağbet görüyor. Yeşil erik haricinde Hani’deki meyve bahçelerinde yetişen ve en yaygın çeşitleri ise papaz eriği yani yeşil eriğin daha iri olan, mor rengi ve mayhoş tadıyla vazgeçilmez meyvelerden mürdüm eriği ve iri, bazen mor bazense kırmızı renkte olan ve tatlı bir erik olan tatlı üryani eriğidir.

Vitamin Deposu Yeşil eriğin içinde bol miktarda C vitamini, göz ve cilt sağlığı için oldukça önemli olan A vitamini, vücuttaki kanın akışkanlığı için önemli olan K vitamini ve bunların dışında sodyumm, potasyum, magnezyum gibi mineraller bulunuyor. Aynı zamanda demir açısından da oldukça zengin bir meyve olan yeşil erik özellikle fit kalmaya yardımcı olduğundan son yıllarda iyice popüler hale gelmiş durumda. Aynı zamanda yüksek oranda antioksidan özelliği de bulunuyor.

Ramazan Özden