10. Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi Başladı

Dicle Üniversitesi Veteriner Fakültesi Besin/Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Bölümü ve Veteriner Gıda Hijyenistleri Derneği tarafından, “10. Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi” düzenlendi.

Gıdanın Geleceği, Sürdürülebilirlik ve İnovasyon Teması ile Wyndham Garden Hotel Konferans Salonunda düzenlenen programın açılışına Önceki Dönem Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı ve TARPOL Yönetim Kurulu Başkanı Dr. M. Mehdi Eker, Vali Yardımcısı Abdullah Çiftçi, Rektör Yardımcımız Prof. Dr. Ezeli Azarkan, GAP Bölge Kalkınma İdaresi Başkanı Dr. Hasan Meral, Veteriner Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Aydın Vural, STK temsilcileri ve akademisyenler katıldı.

Veteriner Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Aydın Vural yaptığı konuşmada Besin/Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Bölümü olarak Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi’nin onuncusunu düzenlemekten ve ev sahipliği yapmaktan onur duyduklarını belirterek, “Her geçen gün gıdanın daha kıymetli hale geldiği Dünyamızda Kongremiz geleneksel gıdalardan, gıda muhafazasına, sağlıklı beslenmeden gıda güvenliğine, gıda arzının ve hijyeninin sürdürebilirliğine kadar çok geniş yelpazede bilimsel tartışmaların ve araştırmaların ortaya konacağı bir platform olacaktır. Bu kongre, veteriner hekimler, gıda endüstrisi profesyonelleri, akademisyenler ve uzmanlar arasında bilgi paylaşımı ve işbirliği fırsatları sunacak önemli bir etkinliktir. Veteriner gıda hijyeni, gıda üretimi, işleme ve dağıtımında hayati bir rol oynamaktadır ve bu Kongre, sektördeki en son gelişmeleri ve en iyi uygulamaları paylaşma amacını taşımaktadır” dedi.

Kaynak : Dicle Üniversitesi