Bereketi bol olan on bir ayın sultanı Ramazan ayı başladı

Bu gün oruçlu olduğumuz ilk gün.
Dinimize göre oruç tutmanın farz olduğu hicri yılın dokuzuncu ayı. Müslümanlar için sabrı, ibadeti, orucu, hoşgörüyü anlatan tokun açın halinden anladığı, yardımlaşmanın daha da bir anlam kazandığı, aileler çocuklarıyla yada iftara davet edilen misafirleriyle beraber kurulan iftar sofralarında buluşmak.
iftar saatinde ezanların okunmasının beklendiği,iftarların açılması.Teravih namazlarının kılındığı mübarek ay.
Geçmişi Osmanlı dönemine dayanan ve camilerde iki minare arasına yazılan ‘Hoş geldin Ya Şehri Ramazan’ mahya yazılarıyla bizi karşılayan bu ayda tutulan oruçların ardından gelen 3 günlük Ramazan Bayramı, diğer adıyla Şeker Bayramı.

Oruç, tan yerinin ağarmasından güneşin batmasına kadar olan sürede yeme, içme ve kendini bazı şeylerden alıkoyma anlamına gelir. Ramazan ayında tutulan oruca, teravih namazları, çeşit ve bereketiyle misafirlerin ağırlandığı iftara ve sahur sofralarına eşlik ederler. Oruç, çorbasından tatlısına kadar kurulan bereketli iftar sofraları okunan ezanlarla Ramazan açılır. Ramazan ayının en revaçta ve Osmanlı mutfağından günümüze ulaşan nişastalı sütlü tatlısı güllaç, sofraların baş tacı olarak, sadece bu aya özel olarak çıkan Ramazan pidesiyle birlikte bu unvanı paylaşır.
İftar sofrası kurulurken demlenen çaylar, iftarın ardından günün yorgunluğunu bardak bardak üzerimizden alırken, yeni bir oruca hazırlanmak için gözlerimiz mahmur kalktığımız imsak vaktinden önce Ramazan davuluyla başlayan sahur yemekleri de özlenen anlardan biri olarak bir ay boyunca gecelerimizi aydınlatır.
Rahmeti bereketi bol Hayırlı Ramazanlar diliyorum.